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開心薯片漏了還能吃嗎?

包裝袋漏的開心薯片不推薦。薯片中充滿了壹些相對穩定的氣體(如氮氣或其他稀有氣體),所以不容易產生化學反應。但如果漏氣,會導致裏面的薯片與空氣接觸,時間長了會出現大量細菌。吃東西對妳的健康沒有好處。

薯片屬於膨化食品包裝袋漏氣的原因;

(1)包裝材料阻隔性差:包裝內的氣體從透氣性高的包裝材料中漏出,即透氣性大,阻隔性差,如裏面有空氣和氮氣。

(2)耐摩擦性差:對於含鋁結構的復合膜包裝(如鍍鋁膜、鋁箔),在搬運和銷售過程中會受到外力摩擦,耐摩擦性差的薯片包裝袋容易出現折痕、針孔等缺陷,導致阻隔性能差,內部氣體滲出包裝袋。

(3)成品包裝密封性能差:軟塑包裝的袋體或熱封部分在壹定壓力下或長期存放容易漏氣,特別是熱封部分的密封質量差。如果熱封強度過低或過高,熱封強度不均勻,更容易出現漏氣和塌袋現象。