2涼拌白菜梗:放白菜梗、青椒、胡蘿蔔絲等。放入鍋中，撈出控幹水分，加鹽、雞精、醬油、陳醋等。並攪拌均勻，然後撒上香姜蒜。
白菜梗炒豬肉:將白菜根切成條狀，將肉放入油鍋中與辣椒等材料壹起翻炒，然後將切好的白菜梗倒入醬汁中繼續翻炒。
4.炒白菜梗:將幹白菜洗凈，切成小條，將肉放入油鍋中炒至焦黃，將白菜梗用辣椒炒香，倒入炒蔥姜蒜的肉鍋中，與食材壹起翻炒。
5白菜梗炒豬肉:將蔬菜洗凈切成長條，然後將切好的肉塊放入油鍋中炸至金黃色。把白菜梗用辣椒炒香，然後和蔥、姜、蒜壹起倒入肉鍋中，加入雞精翻炒。
6酸辣白菜梗:將白菜根用鹽水浸泡，洗凈切成細條，倒入放有香椒的油鍋中，加入花椒、白醋等。並翻炒，然後加入種子翻炒。