水溫低於0℃，高於38℃，鯰魚就會死亡。鯰魚生長的適宜水溫為12 ~ 30℃，最適水溫為25 ~ 28℃。
在自然水體中，南方鮎在4齡時開始性成熟。在人工繁殖的條件下，性成熟從3歲開始。在我們省，要到6月份。產卵水溫為18 ~ 28℃，最適產卵水溫為22 ~ 25℃。雞蛋重，油黃色，扁圓形，粘性弱。
鯰魚釣法:
1，位置也很重要。野河釣鯰魚壹般不找主河的開闊水域，所以釣只能靠運氣。
2.如果淺水區有壹個幾平米深的地方，這個深坑也是絕佳的釣點。
3.總之，水深不能太淺，越深越好。
4.要靈活勤奮。野河裏釣的鯰魚，不能像鯽魚、鯉魚那樣粘窩。如果妳在窩裏抓到鯰魚，那就換壹條。
5.判斷窩裏有沒有鯰魚的方法很簡單，就是鯰魚要在下竿後三分鐘內上鉤。
6、如果是溝，就要改三米左右的距離。