材料:蓮藕3根，豬骨400克，瘦豬肉200克。
輔料:鹽，1綠豆，2個蜜棗。
練習:
將新鮮蓮藕洗凈去皮，切去每個節去根瘤；
豬骨洗凈後切塊，用清水浸泡20-30分鐘。
準備壹個湯鍋，加入適量的水，大火燒開，放入豬骨和瘦肉，焯壹會去血，然後撈出沖洗幹凈待用。
蓮藕再洗壹遍，切蓮藕尖，將綠豆放入蓮藕毛孔內，至八九成滿。
填滿綠豆後，蓋上剛剪下的蓮藕尖。
發幾根牙簽，用牙簽把“藕蓋”固定住，這樣綠豆在煮的時候就不會“跑出來”了。
準備壹個湯鍋，加足水，放入蓮藕、豬骨、瘦肉、綠豆、蜜棗，小火燉1.5-2小時，加適量鹽調味後飲用。