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為什麽螃蟹買回家就死了?

在市場買的時候是活的,加了氧氣。2小時後會死嗎?

回答:妳會死的。主要原因如下:

1.三疣梭子蟹是壹種海蟹,需要海水。如果短時間放入淡水中,可以存活,但很快就會因為滲透壓的變化而死亡。妳可以打開蟹殼,看到它海綿狀的腮吸水膨脹。

2.運輸過程中氧氣密封後,海水受熱,鹽分沈澱,導致海水變質渾濁,為缺氧創造了條件。

3.運輸過程中註入過純氧,即純氧及其濃度過高,引起氧中毒或用含氧量較少的壓縮空氣註入氧氣,使氧氣迅速耗盡,引起呼吸困難而死亡。

4.不夠新鮮的經不起長途運輸。

通常原因2和3的可能性更大。

現在我關心的是我能吃嗎?

回答:如果海蟹剛死,腹部蟹殼不是棕黑色的,可以吃。但是要小心,因為如果吃了變質的死蟹,有中毒的危險。樓主要小心!