1.抗氧化作用:高級綠茶富含多酚，可防止細胞氧化損傷，保護身體免受自由基侵害。
2.改善心腦血管疾病:高檔綠茶中的茶多酚等成分可降低血脂、血壓，預防心腦血管疾病，對預防動脈硬化、冠心病等疾病有顯著效果。
3.增強免疫力:高檔綠茶中的茶多酚、兒茶素等成分能提高人體免疫力，增強機體抵抗力，預防各種疾病。
4.減肥瘦身:高級綠茶中的兒茶素和咖啡因有助於促進脂肪分解代謝，有助於減肥瘦身。
5.抗菌消炎:高檔綠茶中含有的茶多酚等成分能起到抗菌消炎的作用，對細菌、病毒等感染有壹定的預防和治療作用。
6.抗衰老:高檔綠茶中的多酚類物質能抑制脂質過氧化，減少對細胞的氧化損傷，從而延緩衰老。
壹般來說，高級綠茶可以提高人體免疫力，降低血脂和血壓，預防各種疾病，抗氧化。因此，適量飲用高檔綠茶對健康非常有益。