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2
牛腩焯壹下，撈起備用。
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三
生姜、西紅柿、蘿蔔洗凈，切成菱形片。
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四
加入2個八角，2片香脂和少許1姜炒香。
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五
倒入調和油
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六
煸炒牛腩。
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七
倒入高壓鍋再倒入料酒，壓20分鐘。
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八
然後倒入西紅柿再壓5分鐘，就可以出鍋了。
技巧
蘿蔔和番茄壹定要切成大塊才能抗壓。
牛腩只有切成大塊才好吃。
來自美食界？還好吃？作品
使用的廚具:電壓力鍋、高壓鍋、不粘鍋、煮鍋、炒鍋。