1.九陽料理機的刀架和杯體的安裝配置都有嚴格的要求。刻在攪拌刀架刀片上的“攪拌”字樣只能與混合杯和調理杯壹起使用。如果幹磨刀片上刻有“幹磨”字樣，則只能與幹磨肉末杯配合使用；肉末刀片上刻有肉末字樣的刀片，只能搭配幹磨肉末杯使用。
2.攪拌時，沒有濾網。擰緊攪拌機的刀座和攪拌杯，把要做的材料切成小方塊，這樣就可以把配料放進攪拌杯了。食材放入後，擰緊攪拌杯的杯蓋，然後將量杯緊緊壓在杯蓋上，再將攪拌杯固定在料理機的機身上，打開料理機電源，打開開關，開始工作。
3.攪拌時帶上濾網，擰緊料理機的刀座和攪拌杯，保證刀座不會脫落。將料理機的刀座放入攪拌杯中，濾網上的凹槽要剛好對準攪拌杯中的凸點。蓋上並擰緊混合杯的杯蓋，通過混合杯的進料口將待加工的配料放入混合杯。加工前，應用水軟化幹配料。將量杯壓在攪拌杯蓋上，然後將攪拌杯固定在料理機上。