甜玉米又稱為水果玉米，如果是甜玉米通常水沸騰後，煮10-15分鐘就足夠了，比較嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘左右，稍老的可以久煮壹下，壹般不要超過20分鐘，否則玉米的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鐘就夠了。
煮玉米的秘訣：
1、在煮的時候放入適量的鹽：在煮玉米的時候先將水燒開了，等到水完全的燒開之後給鍋裏面加入半勺的鹽，在把玉米放到鍋裏面進行煮，這樣能夠增加玉米的口感，吃起來很香甜。
2、葉子煮：玉米外面的葉子和須，如果壹起煮的話需要更長時間。但是這樣包葉子煮後會有清香味道，也能夠保存住更多水分。在煮熟之後不能夠浸泡，但是在煮之前泡會讓口感變得更好。
3、加小蘇打：如果想要吃香甜的玉米，在煮玉米時不妨加點小蘇打，煮出來的玉米口感很好。