蘆筍是壹種生長周期很長的植物，從種植到收獲需要1-3年。南方種植的蘆筍可以壹年四季常綠，也可以壹年四季發生同化作用。它的生長周期不明顯。蘆筍的生長會經歷很多階段，如幼苗期、幼嫩期、成熟期和衰老期。這些植物在春季的4-5月種植，可以在第二年春天收獲。
蘆筍的生長過程
1.苗期:蘆筍的苗期從種子萌發到種植，大約需要2-3個月。2.幼年期:這個時期，蘆筍生長非常迅速。從播種到第壹次收獲，地上的莖會不斷增加。3.成熟年齡:蘆筍的成熟年齡持續時間較長，從生產後的第二年開始，期間會形成粗壯的植株冠，是其生命周期中最旺盛的階段。
蘆筍生長期的養護管理
1.苗期若每穴有兩株蘆筍幼苗，應及時拔除其中壹株，溫度控制在20℃以上。2.蘆筍在旺盛生長時需要更多的營養。這時候就要及時補充養分，保持土壤濕潤，防止植物因缺水而幹枯。