培根和熏肉的區別
臘肉和熏肉沒有可比性，因為熏肉是臘肉的壹種，臘肉又分為熏肉和非熏肉。熏肉是指將肉用鹽腌制，點燃樹枝後熏制，而非熏制的臘肉是用陽光制作的。
發展
臘肉怎麽炒？
1，先準備食材:臘肉、蒜苗、大蒜和各種調料；
2.臘肉洗凈，放入鍋中燜20分鐘，煮熟後撈出；
3.將熟臘肉切塊，蒜苗切段；
4、鍋熱，倒入少許油，少許花椒，出香味後，挑出花椒，倒入臘肉片翻炒。
5.翻炒至臘肉和肥肉部分透明，倒入少許醬油，翻炒均勻，再倒入蒜苗壹起翻炒出鍋。
以上是邊肖分享給大家的方法，希望對大家有所幫助。