咖喱塊使用時直接加水放入鍋中即可融化，以咖喱雞塊為例，做法步驟如下：
準備材料：雞腿1個、土豆1個、辣椒2個、咖喱2塊、蒜2瓣、姜1小塊、生抽1茶匙、水200毫升、食鹽半茶匙、蠔油1茶匙、植物油1湯匙
第壹步、準備好將雞腿、辣椒洗凈，土豆去皮洗凈
第二步、辣椒、土豆、蒜滾刀處理，姜切絲
第三步、然後將洗幹凈的雞腿斬成合適大小的雞塊
第四步、起鍋，放油，燒熱，放入蒜、姜，爆香
第五步、把切好的雞塊倒入鍋中，雞腿翻炒2分鐘
第六步、倒入土豆壹起翻炒2分鐘左右，放入耗油、生抽
第七步、接著倒入200毫升的水燒開，放入咖喱
第八步、燜10分鐘左右，適當的收汁
九、倒入辣椒段，放適量鹽翻炒2分鐘
十、最後裝盤出鍋即可食用。