是南寧傳統小吃的壹塊金字招牌。其味道鮮辣，湯香，屬於桂菜。老友粉來源於老友面，名字來源於兩個老朋友之間的故事。
南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉是廣西的“三大米粉”。2007年入選南寧市公布的首批26項非物質文化遺產名錄。2008年入選第二批自治區級非物質文化遺產名錄。
朋友粉的產地:
老友粉雖然受歡迎，但它的原版是老友面。老朋友面的起源有壹個典故:在20世紀30年代，壹位老人每天都去周吉茶館喝茶，但因為感冒，他沒有去幾天。周吉的老板很關心這件事，所以他用香濃的蒜末、豆豉、胡椒、酸筍、牛肉末和胡椒煮了壹碗熱騰騰的面條，送給了他的老朋友。
酸辣面壹下子增加了老人的食欲，出了壹身汗，感冒好了。事後，老人感激涕零，上書將“故人常來”的牌匾贈給了周老板。“老友面”由此得名，並逐漸在八桂出名，後來發展成今天的“老友粉”。