芭蕉花的功效與作用及其食用方法芭蕉花的功效與作用及其食用方法是什麽？

1，化痰消脹的功效:芭蕉花具有化痰的功效，可用於治療胸膈脹滿、胃脘痛、吞酸、惡心、嘔吐、痰涎等癥。祛瘀止痛功效:芭蕉花具有活血的作用，可用於治療瘀血引起的腹痛、頭暈、心痛、女性痛經、月經不調、閉經等癥，以及風濕性關節炎、風濕性骨痛、風濕性心臟病、痢疾等癥。

2.炒車前草:全部以幼花為原料。在制作加工過程中，將芭蕉花洗凈切碎，混入少量食用鹽，用手擠壓去除汁液。炒菜的時候可以加點青椒粉和民間豆醬渣做的水豆豉，用食用油炒。煮肉沫炒香蕉花的話，要把肉(生豬肉或羊肉，最好是羊肉)洗幹凈，濾水，把肉沫剁碎，放入姜蒜炒的油鍋裏炒至七成熟，再加入腌制好的香蕉花、食用鹽、雞精炒至香蕉花熟透，即裝盤食用。