植脂末含有氫化植物油。中國人每天攝入的反式脂肪不超過2.2克。另外，0.3 g /100 ml以下的反式脂肪酸可以標為0。反式脂肪酸容易增加心血管疾病的概率，而容易產生反式脂肪酸的食物要註意總脂肪含量。反式脂肪酸是氫化植物油的不完全產物，最初是作為奶油平板生產的。
擴展數據:
使用植脂末的註意事項:
吃植脂末會造成很大的傷害。因為植脂末的主要成分之壹是氫化植物油，對人體危害很大，如果過量，會降低人的血液密度，增加人體的蛋白質，會大大增加出現心臟病、高血糖、皮膚過敏等壹些癥狀的可能性。
其中還含有壹些反式脂肪酸，對人體的新陳代謝影響很大，對青少年的生長發育更加不利。
百度百科-植脂末
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