是，如果椰子水顏色發黃，不要再喝。
用戶還可以通過聞味道來判斷椰子水是否壞了，正常的椰子水會散發出壹種淡淡的清香，如果聞到酸味，就說明椰子水已經壞了。變質後的椰子水在汁液中還會出現凝固狀態，當發現椰子水呈這種狀態的時候，也不適合食用。
擴展資料：
註意事項：
胃脾胃虛：此類型的用戶由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。壹旦飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等癥狀發生，要多加留意。
脾濕重、容易疲倦：除了脾胃虛寒者應多加留意外，若是發現自身容易莫名疲倦者，恐是脾氣濕重、虛火上身所致，應適度補陽、補氣血加以調理。而非飲用有退火、解熱作用的椰子水，才不會導致疲倦、虛弱感更甚。
人民網-椰子水好喝營養價值高 8類人不宜飲用