可以,以下是韭菜花和黃瓜壹起腌制的方法:
主料:黃瓜250g、韭菜花150g
輔料:鹽適量
步驟壹:韭菜花挑去雜物,洗凈,瀝幹水分。
步驟二:放料理機裏攪碎。後來我發現料理機弄得不如人意而且效率很低,就改為用刀剁,人工比機器更快捷,不要把韭菜花弄得像泥壹樣,那樣口感不好。
步驟三:韭菜花裏放入鹽,多放點沒關系。攪勻後裝進罐頭瓶裏,擰緊瓶蓋放入冰箱保鮮層,可以保存壹年顏色湛綠不壞。
步驟四:準備小黃瓜,清洗幹凈
步驟五:用鹽腌壹夜。
步驟六:控去腌出來的鹽水
步驟七:腌好的黃瓜切段,我就大略切了切,並不細碎。
步驟八:把黃瓜和韭菜花攪在壹起。
步驟九:封好蓋,放到冰箱裏壹天之後就可以吃了。