菜花:250
醬牛肉？:100
青椒？: 2
佐料
鹽:適量
豆瓣醬:適量
油:適量
幹紅辣椒:2片
大蔥？:適量
具體步驟
第壹步
1.將菜花撕成小花，洗凈，用少許鹽浸泡5分鐘。
第二步
2.將煮熟的醬牛肉切片備用。
第三步
3.將幹紅辣椒切成小塊，準備好蔥花。
第四步
4.青椒洗凈，切成小塊。
第五步
5.鍋中燒開水，將菜花焯1分鐘。
第六步
6.取出菜花，瀝幹水分備用。
第七步
7.在另壹個鍋裏燒熱油，爆香蔥花和幹辣椒。
第八步
8.將蔥花和幹紅辣椒放入鍋的壹端，在底油中加入壹勺豆瓣醬，小火翻炒出紅油。
第九步
9.倒入牛肉翻炒均勻。
第十步
10.加入花菜翻炒片刻。
步驟11
11.加入青椒段，攪拌均勻。
步驟12
12.加鹽，攪拌均勻，即可食用。
第十三步
13.立即上菜。