鎏金銀，金黃的圓皮閃閃發光，裏面卻嵌著壹個白色的糯米糕，塞進嘴裏咬壹口。皮讓妳感覺特別酥、脆、爽、香；而精品的內芯，嚼起來又粘又滑又脆又甜。咬在嘴裏，舌尖有壹股香味。這香味大部分直落我心，還有壹絲，哼壹聲慢慢出來，香味四溢。
“金包銀”和“金包銀”的區別；
“包金銀”也是用魷魚肉和瘦豬肉煮的，但在做法上與“包銀金”不同。它是用魚糜包裹蛋黃制成的肉末，做成表面顏色金黃的圓球。由於金銀的出現，人們在菜名中引入“金”、“銀”等字樣，寓意恭喜發財，成為當地喜慶宴席上的常備菜，現已在荊楚大地廣為流傳。