3公斤野生細菌
大蒜0.5公斤
菜籽油2.5公斤
油炸野生蘑菇的做法
因為我的圖是拼圖，所以我在這裏說明壹下步驟！買完野蘑菇後，把弄臟的根部和壞的部分去掉，在水裏泡壹會兒，方便清洗！最後用牙刷清洗，更幹凈！
清洗後切掉，切的不要太薄，不然容易炸！擦幹水。這個時候可以準備花椒、辣椒、蒜、鹽和他們的香油！
所有工作就緒後，倒入香油。油溫高後，放入花椒、蒜、辣椒，翻炒至香，但不要糊！大火，放入木耳，壹開始多翻，避免碰到鍋！水基本撈出後，改用小火慢炒！盡量多拿點油！中途撒鹽，最後嘗嘗水是否還存在，炒到沒水為止！避免小火，這樣就不會燒起來！
冷卻後放入儲槽，油要把細菌淹死，這樣才能長期放置！這個和雞樅油壹樣，很香很好吃！做面條炒飯！