1，液氮:液氮。它是惰性的，無色，無嗅，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮氣構成了大氣的大部分(體積百分比為78.03%，重量百分比為75.5%)。氮氣是惰性氣體，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸導致凍傷。
2.在常壓下，液氮的溫度為-196℃；1立方米的液氮可以膨脹成696立方米的21℃的純氣態氮。液氮是無色無味的液體，在高壓下是低溫氣體。
3.液氮(常寫為LN2)是氮在低溫下形成的液體形態。氮的沸點是-196℃，在正常大氣壓下，如果溫度低於這個，就會形成液氮。如果加壓。
4.根據液氮純度的分類，常分為食品級液氮和工業級液氮。食品級液氮純度高，因為要考慮人食用的安全性，純度達到5個9，即99.999%。工業級液氮的純度沒有食品級液氮高，不同行業對液氮純度的要求不同。
5.食品級液氮的應用就像液氮冰淇淋和液氮餅幹，醫用液氮冷凍和麻醉也需要高純度的液氮。其他行業，如化工、電子、冶金等，對液氮的純度有不同的要求。