佐料
豬肉
400克
豇豆
400克
臉
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
五香粉
適量的
大豆
適量的
澱粉
適量的
淡醬油
適量的
青蔥
適量的
步驟
1.豬肉切片。
2.把豇豆摘下來洗幹凈。
3.用澱粉、鹽、生抽、老抽、五香粉和適量的水將肉腌壹會兒。
4.將油倒入炒鍋，爆香蔥花。加入腌制好的肉翻炒。
5.翻炒至肉變色。
6.倒入采摘的豇豆，攪拌均勻。加入壹些鹽和五香粉，攪拌均勻。
7.倒入炒好的肉片，翻炒均勻。加壹點水開關火(菜不用煮)。
8.將面條拌入少許油，放入沸騰的鍋中蒸10分鐘。
9.將蒸好的面條放入盤中拌勻，使面條均勻裹在湯汁中。
10.再把拌好的面放進去。