原料:6個翅膀
材料:姜幾片，蔥花少許，八角壹個，蒜(如果妳喜歡，我不喜歡)，鹽，醬油，醋。
工作方法
做法:1。買了新鮮的雞翅，直接洗幹凈，用刀在正反面割了壹個小口。撒鹽，壹勺，均勻鋪開，腌制壹小時。
2.炒鍋熱了，還有壹點油。油溫八成熟時，丟入翅中，中小火煎至兩面發白。加入熱水，大概半壺水。加入姜、八角、蒜、少許醋和醬油。慢慢燉。記得隨時翻看，不要糊底。
水幾乎蒸發了很多。把筷子戳進翅膀裏，爛了就開大火煎。記得加點糖，讓它變得新鮮。翻炒，直到湯汁變成醬汁。妳幾乎可以把鍋提起來。裝盤，撒上蔥花。香香的~ ~ ~顏色效果基本和圖片90%相似。
技巧
註:1。大部分翅膀都凍住了。記得先把它們解凍。
2.固化時間可長可短。機翼上的開口也是為了更好的口感。但是我不小心放了太多鹽。那個麻煩被腌起來，在水裏沖下去。太淡的話，煮的時候加點鹽就可以解決。