會用到這些：濾杯、濾紙、底壺、咖啡粉
底壺預熱：取壹底壺並放上濾杯，將少許熱水淋上濾杯，讓底壺預熱保溫，濾杯放上折過的濾紙，再淋上少許熱水，讓濾紙與濾杯服貼後，再將熱水倒出。濾紙有阻絕效果，讓濾杯無法受熱，因此，需在濾杯未放濾紙前及放上濾紙後分兩次淋熱水
倒咖啡粉：在濾杯上倒入咖啡粉，以手輕拍濾杯數下，讓咖啡粉集中。
加熱水：倒入熱水，先在咖啡粉中心點倒入少許熱水，再由內至外以順時針方向順著咖啡粉倒入熱水，最後同樣以順時針方向由外往內倒入。倒熱水時，建議使用細長壺嘴的熱水壺，水流量較細且壹致，需註意過程不能中斷
濾滴咖啡：當咖啡從濾杯上滴至底壺時，若底壺的刻度滴至所需的水量，即可將濾杯從底壺上取出。