大黃米熱量高。
大黃米的熱量是349大卡/100g。含有的人體必需的八種氨基酸的含量均高於大米和小麥，尤其是蛋氨酸含量，幾乎是大米和小麥的兩倍。各種微量元素，如鈣、鎂、銅、鐵、鋅等含量也較高，推薦減肥期間作為粗糧搭配細糧食用。每100g生糯米中所含熱量大約是348大卡，做熟之後，每100g所含熱量為116大卡。
大黃米的作用
大黃米具有不錯的潤肺功效，經常食用壹些大黃米，更是可以起到非常不錯的去除肺燥肺熱的功效，對於促進人體的呼吸道的健康也是非常有好處的。
大黃米還具有不錯的通便功效，尤其是腸胃不太好的用戶，在生活中經常性的食用壹些大黃米，對於幫助促進腸胃的蠕動也是很有好處的，還可以有效的潤滑腸道,刺激排便，從而預防和緩解便秘的癥狀出現。
以上內容參考?百度百科-大黃米、百度百科-糯米、人民網-稻黍稷麥菽，妳吃過這些食物嗎？