準備材料
雞蛋4個，低筋面粉40g，玉米油40g，牛奶40g，玉米澱粉5g，白糖40g，香腸壹根，蔥花適量，肉松適量，
沙拉醬10g
生產步驟
1.將蛋黃和蛋清分開，蛋清放入冰箱冷凍15分鐘。
2.將面粉加入油中，攪拌均勻。然後加入三個蛋黃。
3.將果蔬粉加入5g油中，充分攪拌融化，然後放入蛋黃糊中。
4.蛋清中加入40g白糖，打至濃稠細小，再加入玉米澱粉，打至細小尖狀。
5.取少許蛋白在蛋黃糊中攪拌，然後倒入蛋白碗中調勻。
6.烤盤上鋪上篷布或油紙，倒入混合好的蛋糕液，表面撒上蓬松的香腸、洋蔥和蔥花。
7.烤箱150度火，140度烤26分鐘。烤好後放在架子上晾涼。冷卻後，將餅卷起來，定型。
8.冷卻後另壹面抹壹點沙拉醬，撒壹點肉松，卷成塊。