千葉豆腐營養價值多，各具特色，含有鈣、銅等多種礦物質，對人體的血液、中樞神經系統、免疫系統等多個關鍵器官的保健、發育和功能有著非常重要的影響。同時，豐富的蛋白質物質可以提高免疫力，調節血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
擴展數據:
註意事項:
豆腐不能和菠菜壹起吃，菠菜中含有草酸鈣。豆腐和菠菜壹起吃，不利於人體對鈣的吸收。
豆腐不能和蜂蜜壹起吃，蜂蜜有很好的促進消化和潤腸的作用，和豆腐壹起吃容易導致腹瀉。
豆腐不能和茭白壹起吃，容易形成膽結石。豆腐可以搭配生菜，有利於減肥健美。豆腐可以搭配金針菇，對增強抵抗力有好處。豆腐可以搭配海帶，幫助預防缺碘等等。
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