壹般情況下，只要是死的，就非常容易變質，在物體內滋生有害細菌。如果身體不好，吃了這些“死東西”很容易導致食物中毒。
因為螃蟹含有豐富的膽固醇和高蛋白，吃多了會拉肚子、肚子疼，壹些有代謝性疾病的人會誘發胰腺炎等疾病。高血脂、高血糖、痛風患者，胃腸功能不好的人，虛寒體質的人，都要少吃螃蟹。
擴展數據:
蟹以動物屍體或腐殖質為食，體表、鰓和胃腸道布滿各種細菌和汙泥。吃螃蟹壹定要蒸熟了再吃。而且螃蟹死了壹定不能吃。
對螃蟹過敏的人，或者有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，特別是過敏體質的兒童、老人、孕婦，建議不要吃螃蟹；對海鮮過敏的人極有可能對螃蟹過敏。如果妳抵擋不住誘惑，不妨先嘗試壹點。如果出現過敏反應，應立即停止進食。
人民網-螃蟹放冰箱兩周死了。我不忍心把它們扔向女士們。吃死螃蟹差點要了我的命。