豬裏脊肉、土豆、胡蘿蔔、生洋蔥粉、雞蛋、面包屑、米飯和西蘭花。
調料:
鹽、料酒、黑胡椒、油咖喱。1.準備食材:豬裏脊肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生粉、雞蛋、面包屑、大米、西蘭花。
2.豬排洗凈，用刀背拍松。
3.在容器中加入鹽、料酒和黑胡椒，腌制20分鐘。
4.胡蘿蔔和土豆洗凈去皮，切成小塊，洋蔥洗凈切片。
5.鍋內放油燒熱，放入胡蘿蔔片、洋蔥片、土豆片翻炒。
6、倒入適量清水，有菜就好，大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋煮。
7.當所有食材軟爛，湯汁收壹半時，加入適量鹽和油咖喱，轉小火不斷攪拌，煮壹會兒。
8.取出腌制好的豬排，拍上薄薄的壹層生粉。
9、然後裹上壹層蛋液，最後是面包屑。
10，放入鍋中煎至兩面金黃色。
11，盤出。