首先，我們將豆腐幹洗，然後對半切開，切成方塊，然後將豆腐幹放入鍋中，在鍋中加入壹些清水，然後我們將所有的花椒、幹辣椒和八角倒入鍋中，加入適量的鹽和醬油，然後加入壹些白糖，然後將所有的調料攪拌均勻，打開，開始用大火煮沸。燒開後可以小火燉兩個多小時，這樣就可以把所有的調料都倒進豆腐幹裏了。壹定要耐心等待，中間翻幾遍，讓每壹塊豆腐幹都很入味，最後大火收汁，直到湯差不多幹了。這個時候的豆腐幹才是真正的好吃。而且，豆腐幹的營養價值也很高。下面小編就和大家分享壹下豆腐幹的營養價值。
蜜汁麻辣豆腐幹的營養價值
豆腐幹是豆腐的半成品，蛋白質含量比較高。而且，BBK含有卵磷脂，對降低膽固醇有非常好的效果。而且BBK還有很多礦物質，可以補鈣，預防缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育。而且豆腐幹是豆腐家族中含鈣量最高的成員，含鈣量接近牛肉。青少年可以適當吃壹些豆腐幹，補充體內的鈣。