輔料:全麥面粉100g，老面團50g，啤酒200g，水100g，橄欖油20g，鹽8g，谷類堅果適量。
俄羅斯式大勒巴圈的做法
1.將舊面團撕成小塊，放入容器中。加入面包粉和全麥面粉，壹個角放鹽，另壹個角放酵母。
2.在有酵母的部分倒入清水，另壹邊加入橄欖油，然後慢慢倒入啤酒，邊倒邊攪拌面團。
3、打面團，大概需要十幾分鐘，直到很光滑。
4.鍋上抹壹層橄欖油，將面團放在濕布上發酵至兩倍大。
5.在模具下撒壹些麥片和堅果。
6.取出發酵好的面團，用手輕輕定型排氣。
7.中間挖個洞放模具裏。
8.蓋上濕布，放入烤箱兩輪，直到模具八分滿。
9.取出面團，噴些水，篩面粉。
10，烤箱200度火，預熱，190度烤45分鐘。
11，倒出晾涼。