包頭結婚早晨的湯怎麽做

那叫粉湯，又名糕湯，是和油炸黃米糕壹起吃的。主要目的是為了讓來婚禮等事宴幫忙的人不至於餓著肚子來幫忙，怠慢了別人，俗話說：三十裏的蓧面四十裏的糕，十裏的豆面餓斷腰。粉湯配油炸黃米糕，主要是抗餓，還有幹有稀，配壹碟子鹹菜，有滋有味。

主料有粉條、海帶、黃花菜、豆腐，這壹定要有的，提前熬制，這個過程我們壹般叫‘兌湯’，是壹個不斷下料的過程，剩下可以自由發揮，香菜菠菜壹般也是有的，也可不加。配合著油炸黃米糕的味道簡直是棒極了，如果是做早餐的話，就不吃油炸黃米糕了，壹般來說是配油餅吃的。

如果有事宴，早上要招待幫忙的人，建議找個此地人，四十五十的樣子，經常給各種事宴幫忙做粉湯，這樣的人做出的湯才有味道，比快餐店和小飯館的強多了。