醬油蒸全蛋
材料:雞蛋3個，鹽半茶匙，醬油或海鮮1湯匙，胡椒粉半茶匙，食用油1湯匙，清水2湯匙，洋蔥1小塊。
練習:
1.將鹽、醬油、胡椒粉放入稍深的容器中，加入清水拌勻。
2.打入雞蛋，倒入食用油。
3.蔥花切碎，撒在雞蛋上，蒸十分鐘。
黃瓜煎蛋卷
材料:黃瓜1根，面粉300g，雞蛋2個，鹽少許。
練習:
1，黃瓜切丁，用料理機打成泥汁；
2.加入面粉和鹽，攪拌均勻成糊狀，雞蛋打在碗裏備用；
3.用小火加熱電餅鐺，舀壹勺面糊，抹勻。稍微凝固後，倒入適量蛋液；
4.蓋上蓋子，把蛋糕和雞蛋成型後卷起來，切成塊放在盤子裏。
米飯和蔬菜卷
配料:糯米，油條，火腿丁，榨菜。
練習:
1，糯米，大米1:1蒸，可以提前壹天做；
2.將米飯平鋪在保鮮膜上；
3、在米飯、素香腸、榨菜上放壹根油條，緊緊握住。