黑豆和小米壹起煮粥有營養嗎？

黑豆可以和小米壹起煮著吃。小米含蛋白質，比大米高。每100g含脂肪1.7g，碳水化合物76.1g，不低於大米和小麥。小米粥營養價值豐富，有“代參湯”的美譽壹般，人人都可以吃；是壹種適合老年人、病人和產婦的滋補品。氣滯者勿用；身體虛弱怕冷，老人小便時少吃。

黑豆含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養成分，以及多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖、異黃酮等。壹般人群都可以吃:1。適用於脾水腫腳氣水腫者；適合體質虛弱的人和盜汗自汗的小孩，尤其是發燒後爆發者；適用於腎虛耳聾的老年人和夜間遺尿的兒童；適用於腰痛或腰膝酸軟、白帶頻繁、產後中風、四肢癱瘓的孕婦。2.孩子不要多吃。3.黑豆炒好後是熱的，吃多了容易上火，不宜多吃。黑豆葉可治血淋，種皮可養血祛風。