紅棗150 80g紅糖
低粉180g小蘇打4g
7克發酵粉和4個雞蛋
70克食用油
核桃棗糕的做法
步驟1
大棗洗凈去核。我喜歡吃棗，所以這150克差不多就是去核後的量。妳可以想吃多少就吃多少。
第二步
鍋裏加水煮棗，水不要超過棗。燒開後轉小火將棗煮成泥狀。
第三步
趁熱加入紅糖，攪拌成細糊狀。
第四步
依次篩入低粉、小蘇打、泡打粉和4個雞蛋。用木鏟攪拌均勻，直到出現細膩粘稠的面糊。最後加入食用油，將油和面糊混合均勻。(喜歡吃核桃或者葡萄幹的朋友也可以根據自己的喜好在這個時候加入自己喜歡的堅果或者幹果)
第五步
準備模具刷油，或者在模具裏放烘焙紙，倒入面糊，撒上白芝麻。
第六步
烤箱預熱160度，中層烤40-50分鐘。這個是根據家裏烤箱的情況自控的。時間到了，可以用筷子紮壹下，拿出來的筷子幹凈就熟了。