材料:白蘿蔔600克，牛肉400克？
輔料:姜1、蔥1、蒜4、八角1、桂皮1、醬油15g、料酒10g、郫縣豆瓣醬1、植物油65438。
1，準備原料。？
2.把牛肉切成小塊。？
3、姜、蒜瓣切成塊，大蔥切成小塊。？
4、鍋中放入適量的水，放入八角、桂皮、料酒，放入壹些蔥、姜、蒜，放入牛肉。？
5.把蘿蔔切成滾刀塊。？
6.鍋中放入適量花生油，加熱至五成，將煮好的牛肉翻炒。？
7.加入蔥、姜、蒜、壹勺豆瓣醬和少許醬油，繼續翻炒。？
8.加入蘿蔔繼續翻炒壹會兒。？
9、加入適量的水燒開。？
10，轉高壓鍋，大火後中小火煮半小時。？
11，剛出鍋。
註意事項:
1，放豆瓣醬和醬油，所以不放鹽，煮好後調味，酌情加調料；
2、豆沙要剁碎再用，看起來更好吃。