將雞蛋、細糖和鹽混合均勻(鹽和糖不需要完全融化)，然後篩入低面粉三次，攪拌至蛋液和面粉充分混合。
將無鹽奶油加熱成液體，稍微冷卻，加入面糊中，攪拌均勻。
將牛奶分三次倒入面糊中，攪拌均勻。
準備6個容器，將面糊均勻分成6份。
在每個容器中加入不同的食用色素(紅、橙、黃、綠、藍、紫)，攪拌均勻備用。
鍋刷上油，小火加熱。
每次倒入1/6面糊，壹個方向倒的同時將面糊均勻覆蓋在鍋面上。
小火煎面糊，翻面，加熱20秒。
重復上述步驟，直到完成所有的薄餅。大概可以完成30張蛋糕皮。
鮮奶油和糖粉打至7，然後加入香草精，繼續打至10分。
在壹層蛋糕皮上塗上淡奶油，壹層蛋糕，壹層奶油，重疊起來，直到蛋糕皮用完，最上面壹層不需要塗奶油。
做完後放冰箱幾個小時定型。
吃之前可以在頂層撒上防潮糖粉或者果醬做裝飾。