鹿茸蘑菇的功效、作用和食用方法是什麽？

鹿茸蘑菇含有高蛋白、多種氨基酸、維生素B1、B2、C和PP，具有很高的營養價值和特殊的藥用功效。鹿茸蘑菇含有β-葡聚糖，長期食用具有抗腫瘤作用。同時，鹿茸菇具有血管緊張素I轉換酶抑制活性和降壓作用，還具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用功效。常見的做法如下:

所需材料:鹿茸木耳60g，豬肉適量，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，油適量，蔥花適量，蠔油1勺，極鮮香精2勺，清水適量。

1，取適量鹿茸木耳用清水反復沖洗，然後加入適量清水浸泡頭發。

2.準備胡蘿蔔和黃瓜。

3、起鍋熱油，放入蔥花翻炒出香味，然後將五花肉片放入鍋中翻炒至變色。

4.泡好的木耳晾幹後放入鍋中，加入胡蘿蔔和黃瓜片。

5.加入美味和蠔油攪拌均勻，進行簡單調味。

6、最後壹道菜可以吃了。

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