營養素參考值表示食物中所含的某種營養素提供人體每日所需的百分比。例如，65，438+000毫升牛奶的蛋白質NRV百分比為6%，這意味著它提供了用戶壹天所需蛋白質的6%。註意這是65，438+000毫升的量。實際上，1瓶250 ml的牛奶可能提供了用戶壹天所需蛋白質的60%。
擴展數據:
應用領域
NRV只適用於預包裝食品中的營養標簽，4歲以下兒童食品和孕婦專用食品除外。
使用方式
1，用於比較和描述能量或營養素的含量，如營養素參考值的百分比(NRV %)；
2.指定合同修改的間隔為1，如1%、5%、16%等。
3.當使用營養聲稱和零值時，它們被用作標準參考值。
百度百科-中國食品標簽營養素參考值