材料:桑葚500克，高度白酒2公斤，老冰糖50克，枸杞5克。
準備:浸泡酒的密封罐(提前壹晚熱水燙罐並清洗幹凈，可用低價高度白酒消毒，控制晾幹壹晚)
1，準備新鮮的桑葚，挑出不好的，去掉青梗(盡量選擇無汙染的桑葚，因為桑葚太容易壞了，尤其是泡過水之後，盡量不要清洗)；
2.打破老冰糖；
3、?壹層桑葚壹層冰糖，最後撒壹把枸杞即可；
4、?倒白酒，白酒要溢出成分，但是記得在瓶內留壹些空間，不要太滿，桑葚發酵的時候會溢出壹些氣體；
5、?把它放在陰涼處。
註意:必須是高度酒精的白酒。如果超過35度，可以用高粱酒或者壹般的糧食酒。黃酒和米酒是不允許的，很難保存。桑葚酒大概15天就可以喝了，當然時間越長口感越好。