魚鰾膠是大黃魚鰾經過多年加工制成的壹種橡膠混合物。它的主要成分是生膠、膠原蛋白和凝膠，粘度很高，膠凝強度超過普通動物膠。對木材的附著力極佳。魚鰾膠在冷水中能吸水膨脹，在熱水中能加熱溶解；其固化快、粘合力強(理論粘合力是原木結構的12至18倍)是傳統中公認的最強力、最快、最經濟、最環保的木材粘合劑，是名副其實的粘合劑之王。
因為魚鰾膠易溶於熱水，所以它最大的特點就是可逆性和可重復使用性。可以在保證性能的基礎上重復使用，對器皿沒有任何損傷，這是其他所有化學膠都不具備的。
魚鰾膠獨特的可逆性使其在模型、樂器和所有高級木制品的粘接位置上具有不可替代性。廣泛用於高檔家具、古建築、仿古家具、仿古家具的粘接修復。