提子:
葡萄幹富含維生素C和E，為皮膚提供抗氧化保護，有效對抗自由基，減少外界環境對皮膚的入侵。葡萄幹是壹種營養價值很高的水果，特別是含糖量高，容易上火，所以不適合陰虛內熱型便秘的人食用。總之，葡萄幹營養豐富，糖性溫。吃多了會引起上火、便秘或腹瀉、無聊等副作用。
葡萄果實營養豐富，主要包括糖、蛋白質、脂肪、維生素(A、B1、B2、B12、C、E等。)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食物纖維素、卵磷脂、煙酸、蘋果酸、檸檬酸、煙酸等有機成分。還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根和藤葉含有樹膠、單寧、糖和碳水化合物；藤葉中含有多種有機酸。