韓式冷面的正式名稱是韓國冷面，是韓國傳統美食之壹。那麽韓式冷面的簡單方法是什麽呢？以下僅供參考！
制作韓國冷面的食材:
材料:蕎麥面200克，高湯適量，韓式辣醬壹湯匙，泡菜湯兩湯匙。
輔料:紅燒牛肉、胡蘿蔔、海帶、黃瓜。
韓國冷面的做法步驟:
1.將200克蕎麥面條用冷水浸泡20-30分鐘；
2.泡面時間:將牛骨或牛肉湯倒入湯鍋中，將面包所含的湯包倒入湯料中，加入壹湯匙韓式辣醬和兩湯匙泡菜湯，攪拌均勻，小火煮沸5分鐘，關火，讓鍋在冷水或冰水中冷卻。朋友可以放冰箱冷藏。
3.再取壹個湯鍋，倒入半鍋清水，放入涼水下泡好的面條，大火燒開後關火；
4.煮面時，將紅燒牛肉、胡蘿蔔、海帶、黃瓜切絲備用；
5.將煮好的面條用冷水沖洗至不粘手；
6.將洗好的冷面放在碗底，將幾種絲均勻的放在面上，最後倒入已經涼透的湯汁。
；