2.冰箱冷凍法。栗子煮熟冷卻後，放入冰箱冷藏兩個小時，這樣可以快速去皮，栗子完好無損。
3.微波加熱法。用剪刀把買來的生栗子的外殼剪掉，放在微波爐裏高溫加熱30秒，內皮和栗子肉會自動分離。在使用這種方法去除內皮之前，必須將外殼切開，否則可能會導致微波爐故障。
4、太陽暴曬法。生栗子在太陽下暴曬壹天，栗子就會裂開。這個時候，無論是生吃還是熟吃，都很容易把栗子的殼和內皮剝掉。但是要儲存的栗子是不能幹的，因為幹了的栗子不能保存很久。
5、熱脹冷縮法。栗子放在開水裏煮幾分鐘，然後拿出來放在涼水裏泡幾分鐘，很容易就能搞定。
6.筷子攪拌法。先將栗子全部放入兩瓣中，剝殼，放入鍋中，用開水浸泡壹會，用筷子攪拌，這樣栗子的皮就會和栗子肉分離。