首先推薦的是位於解放路的“黃金時代黃花魚面”。這家店主打黃花魚面,每壹碗面湯都加了適量的雕酒,非常好吃。面條韌性十足,配上鮮美的黃魚,湯汁濃郁,讓人回味無窮。
其次是位於城西的“神仙黃魚面”。這家店的黃魚面是當季最新鮮的黃魚。魚骨頭熬成了鮮美的湯,自己做的面也是停不下來。店裏的環境也很舒適,充滿古典氣息。
最後還有位於城南的“渝香廚房黃魚面”。這家店的黃花魚面和傳統的黃花魚面有些不同。它用的是冬季水中養殖的黃花魚,口感更細膩。同時店裏的調料也是老板自己磨的,更符合大眾口味。
以上是筆者對杭州黃魚面館的推薦。當然,在杭州吃黃花魚面還有很多其他選擇。但我們相信,只要妳去嘗試這些店,壹定會有意想不到的驚喜。