甜甜圈又稱多納茲、多納茲，是壹種甜味食品，由面粉、白糖、奶油和雞蛋混合油炸而成。兩種最常見的形狀是空心環，或封閉的甜甜圈，在面團中間有甜餡，如奶油和蛋糊(通常稱為蛋羹)。
如何制作甜甜圈:
材料:谷朊粉200g，蛋液25g，酵母4g，牛奶110g，糖25g，鹽2g。
1.將牛奶加熱到40度左右，將酵母溶解，靜置幾分鐘，將所有原料混合均勻，揉成面團，揉十幾分鐘後達到膨脹階段。
2.將面團放入保鮮袋中，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小，取出後讓其松弛10分鐘，將面團搟成1 cm大小的方形蛋糕，用模具在上面印上壹個甜甜圈形狀的蛋糕胚，放入發酵箱進行二次發酵40分鐘(設定溫度35，濕度65)，視發酵狀態而定，即用手指輕壓。
3.當油七八成熱時(溫度為180℃)，放入油鍋，劇烈反應後煎反面約30秒，然後出鍋。