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用冷水泡粽子包裹的糯米需要幾個小時?

粽子包裹的米飯浸泡的時間越長越好,至少3個小時左右。糯米越粘,餃子越好吃。正確的做法是用清水浸泡糯米,每天換水2 ~ 3次,浸泡幾天後再包粽子。因為細胞吸水,細胞壁會破裂,粘性成分會釋放出來,會讓粽子變得極其黏軟。

食材:糯米、豬肉、花生、紅豆、綠豆。

廣式餃子怎麽包?

1.拿兩片粽子葉,做個十字。

2.蓋住下面的葉子。

3.然後用壹個小角把葉子連起來。

4.張開的葉子呈漏鬥狀。

5.用少糯米壓住漏鬥底部,防止漏鬥變形。

6.加入去皮綠豆和鹽腌五花肉。

7.在右邊附上壹片餃子葉子。

8.左邊還貼了壹張餃子葉,加了糯米蓋住五花肉。

9.把右邊的棕櫚葉蓋到左邊。

10,然後把左邊的棕櫚葉蓋到右邊。

11.把前面的粽子葉往裏拿。

12,把裏面的葉子往前拿。

13,粽子是這樣包的。

14,繩子從左上方下到右上方,再從右下方到左,連續做兩次。

15,粽子包好了。