口味:煎烤。工藝:軟炸。
制作炸魚條的材料:
原料:鯡魚300克。
調料:小麥粉30g，雞蛋75g，面包糠30g，植物油40g，胡椒粉1g，鹽2g。
炸魚條的特點:
魚肉鮮嫩，鮮香可口。
教妳怎麽做魚條，魚條怎麽做才好吃。
1.鯡魚宰殺後，將魚切成寬2厘米、長5厘米的條狀，拌入椒鹽面腌制10分鐘。
2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3.炒鍋燒熱，倒入油，待油熱改為中火時，將拌好食材的魚條蘸上面粉，再蘸上打好的蛋糊，最後蘸上面包屑，放入放熱油鍋炸至焦黃，即可食用。
制作炸魚條的小貼士:
因為油炸的過程，需要準備500克左右的植物油。
小派-食物相克:
鯡魚:鯡魚應避免與李子同食；黑鯡魚不宜用牛肉或羊油油炸；不要與荊芥、白術、蒼術同食。