使用者需要食用適量的雞皮，促進皮膚中膠原蛋白的產生，起到抗氧化作用，美白肌膚。但是吃多了非常容易導致肥胖，容易造成體內脂肪堆積。所以壹般建議高血壓高血脂的用戶不要吃雞皮。
擴展數據:
吃雞皮的註意事項:
1.如果是肥胖、高血脂、高血壓等用戶，最好是雞皮。對於普通健康人來說，吃燒雞的時候可能會很糾結，因為燒雞的脂肪和膽固醇含量都比燉雞高，但往往從這層皮就能吃出美味，掉了皮就可惜了。
2、如果出於怕上火和健康考慮，建議去皮。至於炒雞皮還是炒蔬菜雞皮，需要考慮自己的實際情況，控制量。吃雞皮也要註意，記得把肥肉去掉。
3.用戶需要考慮自身的實際情況，包括身體狀況、實際攝入量等飲食情況，辯證靈活對待。
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