醫生為什麽不建議破壁機打糊

破壁機在食用時確實可以將堅硬的食材打磨成更細膩的狀態，但這並不代表它就是壹種健康的食品加工工具。醫生通常不建議使用破壁機打糊的原因有以下幾點：首先，使用破壁機打糊可能會導致營養素的流失。破壁機打糊時會產生大量的摩擦熱，而這些熱量可能會破壞食材中的某些營養物質，尤其是維生素C和維生素B族等易被破壞的營養素。其次，破壁機打糊還可能破壞食材中的纖維素和其他纖維質，從而降低了食材的纖維含量。而這些纖維質對於腸道健康和正常的消化系統功能非常重要。最後，使用破壁機打糊還可能會導致食材中的糖分釋放過快，從而使血糖升高的速度過快。這對於糖尿病患者來說是壹種很不利的情況。綜上所述，雖然破壁機在日常生活中可以作為壹種輔助工具來使用，但在醫生的建議下，我們仍需要謹慎使用，以避免對我們的身體造成潛在的損害。